吃喝玩乐 2023, 六月

经过长达九个月的怀孕和体重增加，许多新妈妈很快就开始考虑节食，希望能减掉多余的体重。母乳喂养的妈妈通常会在宝宝准备好停止母乳喂养之前就考虑减肥。虽然不建议在母乳喂养期间实际“节食”，但有一些安全、健康的方法可以让母亲改变饮食，而不会影响母乳的质量和数量。在母乳喂养期间减肥并不像许多人想象的那么困难。 脚步 第 1 部分（共 4 部分）：为您和您的宝宝保持健康 Step 1. 先让身体自然减肥。 你不必为了减掉那些婴儿体重而节食。母乳喂养还会燃烧卡路里（每天约 500 卡路里），随着您的身体再次缩小，大部分体重会自然减轻。甚至您哺乳期的乳房也会增加几磅的额外重量。所以不用太担心线路。减掉 15 磅比看起来容易。本文将讨论可以避免体重增加（甚至减轻一些体重）的健康方法。但总的来说，最好在停止母乳喂养后开始节食。 假设您在分娩前每天摄入大约 2000 卡路里的热量。在怀孕期间，您增加了 17.

你知道吗？当您看到您的鸡蛋已超过保质期时，您正忙于烘烤或烹饪。或者，您可能有一个没有保质期的鸡蛋容器，而您不确定将它们扔掉是否更好。幸运的是，您可以轻松发现变质的鸡蛋。本文将向您展示如何判断您的鸡蛋是好还是坏，并为您提供一些判断鸡蛋新鲜度的技巧。 脚步 方法 1 of 3：测试鸡蛋的新鲜度 步骤 1. 将有问题的鸡蛋放入碗或高杯冷水中，看它是否漂浮。 鸡蛋有一小部分充满空气：气室。随着时间的推移，越来越多的空气通过多孔蛋壳进入鸡蛋。然后气室变大，使鸡蛋更好地漂浮。 如果鸡蛋在碗底侧放，则非常新鲜。 如果鸡蛋在一侧直立，但仍然接触底部，那么鸡蛋已经过了峰值，但您仍然可以安全食用。 如果鸡蛋浮起来，就不是新鲜鸡蛋。这并不一定意味着鸡蛋变质或食用不安全。通过打开鸡蛋并闻一闻或寻找它变质的证据来测试鸡蛋。 步骤 2.

制作这些奶油脆脆的法式早餐需要花费相当多的时间和精力，但它们是不可抗拒的。事实上，一旦你完成了它并且你把你的第一个成功的羊角面包从烤箱里拿出来，你就再也不想回到工厂的东西了。这是如何做到的！ 原料 （经验法则：30 毫升 = 1/8 杯） 法式羊角面包 份量： 12 个羊角面包 酵母。使用新鲜或干燥。 鲜酵母：7克 干酵母：1¼ 茶匙（6¼ 毫升/4 克） 3 汤匙（45 毫升）温水（不沸腾） 1 茶匙（5 毫升/4½ 克）糖 1¾ 杯（225 克）面粉 1½ 茶匙（7½ 毫升/9 克）盐 ½ 杯（120 毫升）牛奶 2 汤匙（30 毫升）无味油（例如植物油） ½ 杯（120 毫升/115 克）冷藏无盐黄油 1 个鸡蛋，用于刷牙 维也纳羊角面包 15 克压榨酵母或 7 克干酵母或 1 1/2 茶匙干酵母 25克，2汤匙糖粉 盐少许 6汤匙牛奶 25克，2汤匙黄油 5汤匙水 250 克，2 1/4 杯普通面粉（加上额外的洒水）

豆类是均衡饮食的良好补充。它们富含抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维。曾经被认为只是一些碳水化合物，现在众所周知，它们富含对健康有益的营养物质。此外，它们易于准备，适用于各种食谱，从配菜到主菜。因为罐装豆子的味道往往较淡或呈糊状，如果您想要浓郁的味道和坚实的质地，最好使用干豆子。在此处了解如何准备干豆。这比打开罐头要费力一点，但结果是值得的。 脚步 方法 1 of 4：分类和清洗豆子 步骤 1. 将豆子分类并丢弃任何皱缩或变色的豆子、树枝或其他碎屑。 在洗涤之前，检查您计划使用的全部豆子。尤其要注意包装中是否有不小心落入的小石子。 Step 2.

糯米具有独特的质地和味道。它用于许多日本、印度尼西亚和泰国菜肴。不幸的是，它并不总是很容易找到。有一些方法可以煮普通米饭，使其更粘一点。这篇文章将给你一些关于如何煮普通米饭使其更粘的提示。它还包含两种通常用糯米制成的流行菜肴食谱。 原料 使普通米饭更粘的成分 200-300克大米 450毫升水 几汤匙额外的水 寿司饭的用料 200-300克大米 450毫升水 4汤匙米醋 2汤匙糖 1茶匙盐 椰奶糯米饭的用料 4人份 200-300克大米 450毫升水 340 毫升 椰奶 225克糖 ½ 茶匙盐 酱 110 毫升 椰奶 1汤匙糖 ¼茶匙盐 1汤匙木薯粉 3个芒果，去皮切片 1汤匙烤芝麻（可选） 脚步 步骤 1.

如果您不能或不想吃普通意大利面，并且正在寻找更健康的替代品，不含谷物，请尝试用西葫芦制作意大利面。这一点都不难，结果出奇的好吃。使用以下成分，您可以用一个简单的西葫芦制作通心粉、意大利面甚至千层面！ 原料 4人份 4个大西葫芦 （可选）盐 2 汤匙（30 毫升）菜籽油或葵花籽油 （可能）水 脚步 第 1 部分（共 5 部分）：将西葫芦切成您最喜欢的意大利面形状 Step 1. 首先考虑要不要削西葫芦皮。 如果在将西葫芦切成条状或任何其他形状之前先去皮，结果将更像普通意大利面。如果你保持皮肤，结果看起来不像真正的意大利面，但它会看起来更丰富多彩。 留下皮肤是健康的。西葫芦的大部分纤维都在皮中，而膳食纤维可确保您的消化效果更好。 将西葫芦的一侧切平，将带有平坦部分的西葫芦放在柜台或砧板上。用蔬菜削皮器将西葫芦深绿色的外皮削掉，露出浅绿色的果肉。 步骤 2.

现成的意大利面酱可以很好吃，但没有什么能比得上美味的自制酱汁了。可以快点做好，快点上桌，也可以小火炖一天，整个屋子里都弥漫着美妙的香味。我们将在这里向您展示两种方式，所以请在桌子旁坐下！ 原料 平日酱 3杯西红柿，切丁 1罐番茄酱 1个洋葱，切碎 大蒜盐，品尝（可选） 罗勒，品尝 牛至，品尝 500 克肉末（可选） 2茶匙糖（可选） 准备时间：2 分钟烹饪时间：10 分钟 周末酱： 3杯西红柿，切丁 3杯滤过的西红柿 1杯番茄酱 注意：您可以自己制作过滤番茄和番茄酱，也可以从商店购买。 1个洋葱，切碎 1 根胡萝卜，切成小方块 1 茎芹菜，切小丁 1个青椒，切碎 4瓣大蒜，2个切碎，2个四等分 1杯和一杯红酒（酒越好，酱汁越好） 2 到 4 茶匙（深色）红糖 2片月桂叶 2汤匙切碎的新鲜欧芹 1 到 2 汤匙切碎的新鲜罗勒 1 到 2 汤匙牛至 1汤匙马郁兰 1茶匙黑胡椒 1/2杯橄榄油 2 块凤尾鱼片或一

椰子是一种美味且用途广泛的食物，新鲜时味道特别好。但是，您可能不想购买整个椰子，因为您认为需要钻头、手锯和其他特殊工具才能打开椰子。幸运的是，您可以使用家里可能已有的工具轻松打开椰子。在烤箱中加热椰子会使其软化，足以将其敲击坚硬的表面以打开它。如果你没有烤箱，你也可以用锤子敲打椰子来打破它。一旦你打开椰子，你只需要一把刀和一个削皮器来取出果肉，这样你就可以吃了。 脚步 方法 1 of 3：沥干椰子 步骤 1. 在椰子顶部戳一个洞。 在椰子的顶部是三个眼睛或凹痕。一只眼睛通常是最弱的，所以用一把锋利的刀刺穿每只眼睛。当你找到最容易给出的眼睛时，插入小刀在大约 1.

腌泡菜用作烤三明治、热狗、汉堡等的装饰品。新鲜的香草，如莳萝、大蒜和辣椒被添加到泡菜中，使它们具有很好的辣味。自己腌制泡菜的人经常发现很难让泡菜变脆，比如商店买的泡菜。可以调整罐装过程，使泡菜仍然可以松脆。请阅读本文，了解如何做到这一点。 原料 罐头盐（不含碘的盐） 泡菜 新鲜莳萝 去皮蒜瓣 水 白醋 脚步 步骤 1. 购买保鲜罐和罐装盐，为腌制泡菜做准备。 根据您的喜好，使用 0.5 升或 1 升的保鲜罐。此配方适用于 4 罐 0.

想要快速把健康的饭菜上桌，厨房里少不了压力锅或高压锅。用高压锅烹饪真的很快，最棒的是几乎没有维生素和矿物质流失，而其他制备方法往往是这种情况。习惯使用压力锅可能需要一些时间，因此在开始之前，请确保您知道如何安全地使用这种锅。在本文中，我们将解释高压烹饪的工作原理以及您应该和不应该做什么以防止高压锅发生事故。 脚步 第 1 部分（共 4 部分）：压力锅是如何工作的？ 第 1 步。首先，您必须确切了解压力锅的功能。 当压力锅处于加热状态时，热量会产生蒸汽，从而提高沸点，这有助于更快地烹饪食物。传统的压力锅在盖子或通风管上有一个可调节的压力调节器的自由重量，而更现代的压力锅有一个更封闭的系统和弹簧阀。 步骤 2.

制作咖啡的方法有很多种，但也有一些技巧可以让您制作一杯真正美味的咖啡。如果您没有咖啡机，请不要担心；您仍然可以通过在杯子上放置过滤器、使用咖啡厅或在杯子和茶巾的帮助下煮咖啡来享受一杯舒适的感觉！ 脚步 方法 1 of 6：使用快速过滤装置 步骤 1. 将过滤水或井水放入蓄水池中。 每杯咖啡需要 180 毫升水。您可以使用咖啡壶或量杯来测量水量。如果设备上有条纹，您也可以使用这些条纹。有人说你应该多加一点水，因为水分会通过蒸发而流失。 使用过滤水或泉水；最好不要使用自来水、蒸馏水或除垢水。 步骤 2.

甘草（或 mulethi）既是一种流行的草药补充剂，用于治疗各种疾病，也是亚洲和中东烹饪中的一种长期成分。无论是口服还是局部应用，只要在短时间内小剂量服用，它都具有多种健康益处，其中一些是传统的，一些是临床证明的。作为一种成分，它为菜肴增添了辛辣的茴香和茴香的味道，可以很好地用于饮料、糖果和咸味菜肴。 脚步 方法 1 of 3：口服甘草治疗疾病 Step 1. 用甘草根治疗各种小病。 甘草（或 mulethi）传统上用于治疗关节炎、胃病和过度油腻的头发。此外，临床证明它对以下方面有积极影响： 胃灼热 湿疹 低血压 阿狄森氏病（肾上腺功能受抑制） 维持透析患者的血钾水平 多囊卵巢综合征女性的生育能力增加 喉咙和口腔溃疡 燃烧脂肪 前列腺癌、乳腺癌、结肠癌、肝癌和肺癌 宣誓 免疫紊乱 步骤 2.

如果您从未吃过朝鲜蓟，您可能想知道在准备准备朝鲜蓟时是如何做的。你不能只是把叶子撕下来放进嘴里，因为那样你会把所有的线和锋利的叶子都塞进嘴里，甚至会损害你的消化系统。但如果你做得对，朝鲜蓟是一种真正的美味，非常健康，是任何一顿饭的特别补充。 脚步 步骤 1. 用刀或剪刀剪掉叶子上的尖尖。 这是可选的，但会让吃朝鲜蓟更容易。 步骤 2. 将朝鲜蓟放入盐水中煮沸，或蒸 20-45 分钟，直至变软。 不要盖住锅，因为这会防止酸从朝鲜蓟中逸出，朝鲜蓟会变成棕色。您也可以在微波炉中准备它们，用塑料单独包装。这大约需要 8-15 分钟。或者把它们放在压力锅里20分钟。当您可以在没有太大阻力的情况下拉出叶子时，您就会知道何时完成。 第 3 步。将朝鲜蓟倒置沥干。 Step 4.

鹅肝在法语中是“脂肪肝”的意思，通常是指鸭子或鹅的肝脏。第一次上这道菜看起来很麻烦，但实际上很简单。你所要做的就是把鹅肝调到合适的温度，然后把它切成小片。鹅肝可以直接食用，体验其饱满浓郁的风味。它还可以搭配一些甜食或蛋糕和馅饼，让您的餐点更加丰富多彩。 原料 预煮鹅肝 轻烤面包（可选） 干果、水果蜜饯或果酱（可选） 甜酒（可选） 脚步 第 1 部分（共 3 部分）：加热预煮鹅肝 步骤 1. 选择预先煮熟的鹅肝，以避免烹饪。 预先煮熟的鹅肝酱通常以罐装形式出售。注意“cuit”这个词（法语是熟的）。您也可能会遇到“mi-cuit”肝脏（部分通过慢煮煮熟）。这种鹅肝也可以直接食用，因为煮的时间比较久，所以口感比较温和。 Mi-cuit 鹅肝酱可存放约三个月。切鹅肝可以在你的架子上保存多年。 生鹅肝是 'cru'。因为它是新鲜的，所以它只能在你的冰箱里保存几天。它应该是温暖的。 第 2 步。 在炉子上用中火加热平底锅。 您不需要在锅中加入黄油或食用油。只需打开暖气，

比利时人称之为炸薯条或薯条，吃起来很美味，但大多数人都是从餐馆买来的，或者买切片的、冷冻的，而且通常是预先煮熟的。但是，您也可以自己制作它们。你只需要一个油炸锅、一把好刀和一块砧板。 原料 6个土豆 食用油（花生油、葵花籽油和菜籽油是不错的选择） 脚步 步骤 1. 将六个中等大小的土豆用清水洗净。 除非它们很脏，否则您不必剥皮。 第 2 步。将土豆切成两半，然后切成四分之一，最后切成条。 它们不必像在餐厅里那样完全笔直，但确实需要很长。 步骤 3.

呕吐是远离学校或报复的绝佳方式。为什么不让自己假呕吐，而是故意让自己生病以致呕吐呢？有很多方法可以用厨房里的食物来呕吐。呕吐物只是你上一餐吃的食物的混合物，所以你可以使用任何东西。但是，您可以使用一些食谱让呕吐物看起来更加恶心和真实。您甚至可以添加胶水以允许多次使用呕吐物。 脚步 方法 1 of 4：使用饼干和水 步骤 1. 咀嚼一些饼干。 你也可以用手把它们掰成碎片。如果找不到饼干，也可以使用饼干或浅色饼干，如香草威化饼、糖饼干、全麦饼干等。不要使用巧克力片或奥利奥饼干。他们太黑了。 步骤 2.

早餐通常被称为“一天中最重要的一餐”，确实如此。你一天的第一顿饭完全按照英文单词“breakfast”的意思来做，也就是在睡觉的时候“打破”晚上的“禁食”。早上吃东西会让你精力充沛，精力充沛，开始新的一天，所以不要想着跳过它，否则你会开始缓慢并后悔。无论您是时间紧迫，不是一个出色的厨师，还是只想享用美味的早餐，一碗麦片都不会出错。 脚步 第 1 部分（共 4 部分）：冷麦片 步骤 1. 将一些麦片放入碗中。 您需要多少谷物完全取决于您的食欲。一大碗堆满谷物的麦片可以让饥饿感持续数小时，而小碗则可以做成很好的零食。小心不要让碗溢出，因为你仍然需要空间来放牛奶。 如果您有健康意识或不确定合适的份量，请查看包装盒侧面的营养指南。那里列出了推荐的份量。 将麦片放入碗中后，请确保将袋子或盒子完全密封，以免麦片变滑。您还可以将剩余的麦片存放在特百惠或麦片盒中，这样它们可以保存更长时间。 步骤 2.

带有水果的明胶甜点很受欢迎且易于制作。水果和明胶口味的组合几乎无穷无尽。在明胶中加入水果时，最重要的是让明胶先变稠。之后，各种水果都可以搅拌进去，而不会沉底或浮到顶部。 脚步 方法 1 of 2：用水果制作明胶 步骤 1. 将明胶粉放入一个中等大小的碗中。 使用整盒 85 克的任何风味明胶。 步骤 2. 在明胶中加入 1 杯（240 毫升）沸水。 准确测量水量。 步骤 3. 将水和明胶一起搅拌直至粉末完全溶解。 这大约需要 2 分钟。最好用叉子、打蛋器或橡皮刮刀将粉末和沸水混合。 步骤 4.

制作一个豆袋，只是为了和朋友一起玩，或者作为一个超级舒适的豆袋，是一个简单的 DIY 项目，任何人都可以用合适的材料来做！ 制作豆袋所需的布料和豆子的数量取决于您想要的大小，但无论大小，您都可以使用相同的基本方法。一旦你收集了你的材料并决定了你的豆袋项目，你就可以开始设计和制作了！ 脚步 方法 1 of 2：制作豆袋 步骤 1. 选择您的材料。 您将需要大量至少 64 x 64 厘米的织物来制作多个豆袋。面料通常是棉和涤纶的混合物，您可以在面料店找到预先包装好的或卷装的。您可以购买同时用作豆袋正面和背面的材料，也可以购买正面和背面不同的面料。您还需要以下内容： 缝纫机 符合您设计的缝纫线 统治者 铅笔 剪刀和/或旋转刀片 干豆、玉米或豌豆 步骤 2.

橙色食用色素非常适合制作秋季主题零食或为胡萝卜蛋糕制作糖霜胡萝卜。然而，大多数基本的食用色素套件不包含预混合的橙色着色剂。好消息是，无论您需要什么，都可以通过将不同颜色混合在一起或使用天然有色成分来制作。无论您选择哪种方法，您都可以轻松获得完美的橙色调糖霜或烘焙效果。 脚步 方法 1 of 3：混合颜色使橙色 步骤 1. 购买红色和黄色食用色素。 你必须混合红色和黄色食用色素来制作橙色食用色素。两种颜色通常都在标准食用色素包装中，但您也可以单独购买。红色和黄色染料可在当地超市、批发商、专卖店或在线零售商处购买。 如果你想制作深橙色，你还需要购买棕色或蓝色的食用色素。 食用色素有液体和凝胶形式。两者都可以制作橙色食用色素 如果您担心食用色素中的化学物质，您也可以选择从保健食品商店和网上商店购买天然食用色素。 步骤 2.

测量汤匙的最简单方法是使用量匙。如果您没有，您可以使用不同的计量单位测量相同的数量。如果您没有任何测量辅助工具，请使用对象比较作为参考，以测量与汤匙大致相同的量。 脚步 方法 1 of 2：查找测量等效项 步骤 1. 用 3 级茶匙制作一汤匙。 了解测量当量是加快烹饪速度的好方法。最简单的方法是将汤匙转换为茶匙。如果您错过了一汤匙，只需量出 3 级茶匙。 步骤 2. 测量杯子的 1/16。 一汤匙相当于一杯的 1/16，无需量匙即可轻松称量。鉴于份量很小，最容易将 1/16 量入一个大的、清晰标记的杯子中。您还可以使用 1/8 杯的一半（一组中最小的量杯）来获得大约一汤匙的近似值。 第 3 步。如果您需要一汤匙，则取 15 毫升液体。 为了快速转换，最好记住 15 毫升任何液体等于 1 汤匙。这意味着在一份标准的 250 毫升液体中含有 16 到 17 汤匙液体，相当于 1 杯。确保所有测量值均已调平以确保转换均匀。 步骤 4.

Palitaw 是一种丰盛的甜年糕，上面撒有糖、椰子和芝麻。 Palitaw 是一种菲律宾甜点。它通常在小学附近出售，但成年人也喜欢它。这种美味小吃的制作非常简单，所以请继续阅读以了解如何制作 palitaw。 原料 1杯糯米粉 1/2杯水 1/2 杯白砂糖用于涂层 1 杯椰丝做涂层 2汤匙芝麻涂层 脚步 方法 1 of 1：制作 Palitaw 步骤 1. 将米粉和水混合在一个大碗中。 搅拌直到成分充分混合。当你搅拌时，配料应该开始形成面团。如果面团太粘，撒些米粉继续揉。如果面团太干，加几滴水继续揉。继续用面粉或水调整面团，直到面团有粘性。 Step 2.

有什么比用美味的煎饼开始新的一天更好的呢？无论您想怎么吃都没关系，有了 Bisquick，您可以立即准备它们。请按照以下简单步骤操作。 原料 240 克 Original Bisquick® 混合物 240 毫升牛奶 2个蛋 脚步 步骤 1. 用中火加热平底锅或煎锅。 如果使用电烤盘加热至 190°C）。当几滴水在锅上发出嘶嘶声并消失时，锅就足够热了。 步骤 2. 用烹饪喷雾或植物油涂抹油脂。 步骤 3. 将原料混合在一起。 小心不要敲得太厉害。你的面糊里应该还有几块。这些块在烘烤过程中会渗入面糊中，这样你就能得到更松软的煎饼。如果你把面糊打得太多，你会得到薄薄的煎饼。 第 4 步。 将不到 60 克倒入热锅中。 烘烤至边缘干燥且顶部形成气泡。 第五步，将煎饼翻面，煎至金黄色。 第 6 步。完成。 与黄油和糖浆或鲜奶油和新鲜浆果一起食用。 提示 如果你想要更薄的煎饼，加入 350 毫升而不是 240 毫升牛奶。 将烤箱加热

食品通常经过基因改造，以提高它们对疾病的抵抗力，提高营养价值或确保在不同气候下的最佳作物生长。美国食品和药物管理局已批准并监督转基因作物 (GMO) 的使用。有研究表明这些食物可能对健康和环境有害，但有一个普遍的科学共识，即转基因作物并不比传统食物更危险。我们吃的许多食物都含有来自转基因生物的成分，而你有自己决定是否要食用它。如果您住在欧洲，则更容易避免转基因食品，因为那里有关于强制标签的法律。但是，在美国和加拿大，食品制造商无需标注食品是否经过基因改造。 脚步 方法 1 of 2：购买食物 步骤 1.

鸡蛋偷猎器有多种风格，包括燃气灶、电动偷猎器、微波炉偷猎器，甚至硅胶豆荚。每个物种都有自己的偷鸡蛋说明。虽然看起来很棘手，但使用鸡蛋偷猎器比您想象的要容易得多。 脚步 方法 1 of 3：使用煤气炉偷猎者 步骤 1. 将不到 1/2 英寸的水放入平底锅中煮沸。 当放入锅中时，这应该是足够的水来接触杯子的底部。将平底锅放在炉子上，用中至高火将水烧开。 用中火加热以避免混乱。如果水沸腾太多，蛋清会从锅中溅出并变硬，造成混乱。 第 2 步。在每个单独的水煮杯中打开一个鸡蛋。 为了防止鸡蛋粘在一起，在加入鸡蛋之前，先在杯子上喷一些食用油。您可能需要先将每个鸡蛋打碎到量杯中，以便更容易倒入量杯中。 如果您没有使用所有杯子，请将多余的杯子装满水以防止它们燃烧。 将鸡蛋倒入杯子时，注意不要弄破蛋黄。 步骤 3.

美食比赛提供了赢得奖金和享用丰盛大餐的机会。这类比赛有多种形式。比赛可以侧重于辣度、速度、数量或多种因素的组合。要击败对手并赢得比赛，您必须为自己准备数月。在比赛开始前坚持严格的训练计划，并在比赛期间遵循明确的策略。你的口袋里很快就会有一枚金牌！ 脚步 第 1 部分（共 3 部分）：长期准备 步骤 1. 咨询您的医生以确保您被允许参与。 饮食竞赛对您的消化系统和整体健康来说非常困难。您还需要定期锻炼以在训练期间保持健康。致电或与您的医生预约，讨论您是否能够参加比赛。 步骤 2.

虽然生姜主要生长在（亚）热带气候中，但它在世界各地的超市或蔬菜水果店都有售。它是许多菜肴中的流行成分，从亚洲炒菜到提神醒脑的茶或美味的辛辣糕点。您可以在菜中使用姜根，方法是先去皮，然后将其切成薄片或磨碎。从下面的第 1 步开始，了解有关准备新鲜生姜根的更多信息。 脚步 第 1 部分（共 4 部分）：选择优质生姜 步骤 1. 找到大块姜。 找到大块的姜，它们仍然足够湿润，而且它们的大小感觉很重。然后你有更多的姜可以使用。 最好选择直的、长方形的姜片，尽量少生姜。它们更容易剥皮和准备。 生姜不剥皮的话可以冷冻保存6个月，所以不用担心买太多。 步骤 2.

番石榴是一种美味的水果，其汁液有时被称为“众神的花蜜”。不过不要只喝果汁--整个番石榴可以是一种甜蜜的享受，即使你只是坐在办公桌前工作，也会让你觉得自己置身于天堂。阅读本文，了解如何选择、准备和食用番石榴。 脚步 第 1 部分（共 3 部分）：挑选完美的番石榴 步骤 1. 寻找您能找到的最柔软的番石榴。 番石榴越软，果实就会越甜、越美味。请记住，番石榴变质很快，因为它们非常柔软时处于最佳状态。购买或采摘番石榴后，根据购买时水果的成熟程度，您有大约两天的时间可以在它变质之前吃掉它。 轻轻挤压番石榴，看它是否成熟。当果实在手指的压力下产出时，它就成熟了。 第二步，看看番石榴的表皮有没有难看的斑点。 您显然想挑选并尝试没有斑点的番石榴。如果番石榴有难看的斑点或瘀伤，这可能意味着水果不再好吃或味道不好。 步骤 3.

甜椒和辣椒都可以使用类似的方法和技术烹饪，但在烹饪时间和基本准备方面有一些关键差异需要记住。每种烹饪方法都会产生独特的风味和质地，所以在决定你最喜欢的之前先尝试一些。 原料 约 250 毫升 1个中等甜椒 或者 2到3个小辣椒 橄榄油或烹饪喷雾 水 脚步 方法 1 of 6：烘焙 步骤 1. 预热烤箱或烤箱烤架。 您可以烘烤或烧烤任何种类的甜椒，但通常大甜椒应在预热至 220 摄氏度的烤箱中烤，而小甜椒应在预热 5 至 10 分钟的烤箱中烤。 在任何一种情况下，准备一张烤盘，用铝箔衬里。 如果您使用具有单独“高”和“低”设置的烤架，请将其预热至“高”设置。 步骤 2.

对火腿进行评分是指标志性的十字图案，它可以让釉料更好地渗透正在烘烤的火腿。这种技术暴露了一层多汁的脂肪，让调味料渗入外皮。你需要一把锋利、干净的厨师刀和一个坚固的表面来切割火腿。 脚步 第 1 部分（共 2 部分）：雕刻火腿 步骤 1. 准备好所有东西来给火腿打分。 首先将生火腿放在砧板上。确保它居中、完全贴合并且在切割时不会轻易滑落。接下来，拿起一把锋利、干净的厨师刀。 步骤 2. 将火腿切片。 用刀在火腿的宽度上切浅对角线。每个凹口应深约 0.

烟熏猪排是用烟熏机烹制的猪排，以增强风味。虽然猪排是部分准备好的，但您需要进一步烹饪，以便安全食用。幸运的是，您可以在燃气灶、烤架或烤箱中轻松准备熏猪排。 如果你赶时间 要在燃气灶上烹制熏猪排，请在大平底锅中用中火加热一汤匙食用油。然后在里面煎炸肉排，每边两分钟。然后降低热量，将煎蛋卷再煎一分钟。你也可以用中火烤猪排。将排骨在一侧烤四分钟，翻转，然后再烤两分钟。如果您更喜欢在烤箱中烹制的烟熏排骨，请向下滚动！ 脚步 方法 1 of 3：在煤气炉上煮熏猪排 步骤 1.

草甘膦是一种广泛使用的化学农药，主要存在于农达产品中，长期接触可能致癌。虽然总体风险尚不完全清楚，但您可以采取措施避免饮食中含有草甘膦。尽量避免食用草甘膦含量高的食物，如燕麦或大豆，并寻找不含农药的食物。如果您使用新鲜农产品，您可以清洗和冲洗一些污染物，以减少您摄入的化学品量。只需稍加努力，您就可以在很大程度上避免通过日常饮食摄入这种化学物质！ 脚步 方法 1（共 2 个）：从饮食中消除草甘膦 步骤 1. 避免非有机燕麦和谷物。 许多农民在燕麦和谷物（如大麦或藜麦）上喷洒草甘膦，以帮助它们更加干燥并获得更好的收成。检查标签或包装，看看您购买的谷物是否是有机的，因为没有使用化学杀虫剂。如果您无法判断产品是有机产品还是含有草甘膦，请在线查看是否有更多信息可用。 草甘膦常见于谷物、面包、燕麦片和格兰诺拉麦片棒中。 草甘膦未列在食品标签上，因此您购买的产品可能含有微量草甘膦。 FDA 和 EPA 为食品和产品设定了草甘膦的最高含量，希望您不会接触到危险的水平。 您不必立即清除食品储藏室中已经含有草甘膦的所有食

无论您打算新鲜食用还是烤制食用，或者在您最喜欢的山核桃派食谱中使用它们，山核桃在使用前都必须去壳和清洗。从下面的步骤 1 开始，详细说明如何从坚硬的木质外壳上剥下坚果。 脚步 第 1 部分（共 3 部分）：准备山核桃 步骤 1. 收获或购买去壳的山核桃。 选择大小和形状均一、手感较重的品种。 Stuart 或 Moneymaker 山核桃是两种常见的流行品种。 步骤 2. 对山核桃进行分类。 检查所有山核桃，去掉那些有裂缝或孔的山核桃，这些山核桃感觉比其他山核桃轻得多，摇晃它们时会发出嘎嘎声。这些很可能被宠坏了。 第 3 步。 考虑煮山核桃。 一些山核桃爱好者认为，在剥壳前先煮山核桃有助于松壳。 把一大锅水放在炉子上烧开。小心地将山核桃加入水中，煮 10 到 15 分钟。沥干山核桃，让它们在开裂前冷却。 您也可以将一杯水和两杯山核桃放入微波炉中，全功率加热 5 至 6 分钟。 第 4 步。准备好你的东西。 剥山核桃是一件很麻烦的事情，因为当你敲碎它们时，壳的碎片很可能会

奶粉的味道永远不会和鲜牛奶完全一样，但有一些方法可以改善味道。如果您没有冰箱，请考虑改用 UHT 牛奶，或将其与奶粉混合。您也可以尝试减少使牛奶口感更丰富、更顺滑的脂肪，但用糖或其他添加剂代替通常更容易改善味道。 脚步 方法 1 of 3：将奶粉与 UHT 牛奶混合 步骤 1. 选择您的奶粉。 “速溶”奶粉是最常见的类型，也是最容易混合的。 “普通”（或“非速溶”）奶粉通常味道不太好。 “全脂奶粉”味道更浓郁（并且本身就足够令人满意），但保质期要短得多。 标有“特级”的奶粉已经通过了某些口味和质量测试。 在商店里很难找到全脂奶粉。您可能需要在线订购。 Step 2.

Foreman 烤架可能是一种有用的厨房用具，特别是如果您喜欢自己制作汉堡但不能或不想在外面烧烤的话。工头烤架可以在几分钟内烹制牛肉、火鸡甚至冷冻汉堡，前提是您预热烤架并使用正确厚度的汉堡。通过在烹饪时始终使用烤架的滴水盘来防止弄脏，并在享用汉堡之前检查它们的内部温度。 原料 经典牛肉汉堡 500 克碎牛肉，80% 瘦肉/20% 脂肪 1 汤匙（15 克）新鲜切碎的欧芹 1茶匙伍斯特沙司 液体烟雾 1 茶匙（5 克）盐 0.5 茶匙（2.

冰拿铁是在炎热的夏日午后降温的好方法。有几种方法可以在家里制作这种浓缩咖啡变种--传统的拿铁咖啡、冷煮的浓缩咖啡，甚至是咖啡和冰。制作自己的冰拿铁最好的一点是，您可以尝试不同的酿造方法、其他成分，甚至各种装饰。 原料 冷酿冰拿铁 1 杯（85 克）咖啡豆 3杯（705毫升）冷水 1 杯（240 毫升）冷牛奶 1 到 2 茶匙（5 到 10 克）糖，调味 5块冰块 冰上传统浓缩咖啡拿铁 60毫升水 3¾ 汤匙（20 克）咖啡粉 1 到 2 茶匙（5 到 10 克）糖，调味 1 杯（240 毫升）冷牛奶 5块冰块 脚步 方法 1 of 3：制作冷酿冰拿铁 步骤 1.

你的储藏室里有一袋完全变硬的红糖吗？那你就不用扔了--用本文中的一种方法来使用还是不错的；选择您在家中拥有原料或物品的方法。 脚步 方法 1（共 6 种）：用一片面包使其变软 Step 1. 将糖块放入可密封的塑料袋中。 步骤 2. 添加一个软三明治并密封好。 步骤 3. 让它静置几个小时。 然后糖又软了。 方法 2 of 6：在微波炉中软化 步骤 1. 将糖放入可微波炉加热的碗中，然后打开微波炉几秒钟。 糖很快又会变软。 方法 3 of 6：用湿布软化 步骤 1.

生的蜂蜜含有许多有益的酶，对于不再感觉过度加工食品和糖果的人来说，是一种甜蜜的享受。然而，过了一会儿，蜂蜜变稠并结晶。这是一个自然过程，不会影响蜂蜜的味道。一旦蜂蜜结晶，有几种方法可以使它再次变得柔滑和液态。 脚步 方法 1 of 3：微波 步骤 1. 如果您想液化蜂蜜，请非常小心地使用微波炉。 如果您希望蜂蜜保持其有益特性，请非常小心地使用微波炉。虽然它可以快速有效地工作，但如果温度太高，微波会破坏酶。 步骤 2. 将蜂蜜放入玻璃罐中。 不要将其留在塑料中，因为除了潜在的健康危害外，塑料的导热性不如玻璃。如果您希望它更快更安全，请将您的蜂蜜放入玻璃罐中。 第 3 步。始终在除霜设置下打开微波炉 30 秒。 准备时间取决于您想要液化多少蜂蜜、开始时蜂蜜的温度、蜂蜜含有多少糖以及微波炉的瓦数。从最低设置开始，并始终短暂打开微波炉。这可能需要您多花一点时间，但您不太可能破坏蜂蜜的味道或优良品质。 尝试找出最有效的方法，但要小心。高于 38ºC 蜂蜜的味道会发生变化；高于 49ºC，有益的酶被分解。

拉面是一种简单快捷的餐点，非常适合忙碌的人或因必须学习而时间紧迫的学生。虽然价格实惠，但营养不是很丰富，有些人可能会觉得它无味，或者面条太糊了。幸运的是，您可以采取一些技巧来确保面条变得完美。除了有时随附的香料外，您还可以添加许多其他口味和配料。只需一点创意，您就可以立即做出美味又营养的饭菜！ 原料 600毫升水 1包拉面，包括草药包 配菜，如鸡蛋、肉类或贝类（可选） 脚步 方法 1 of 2：煮拉面 步骤 1. 将水烧开。 将 6 分升的水放入平底锅中。将平底锅放在炉子上，用大火将水烧开。 步骤 2.

烘烤冷冻馅饼可能非常简单--打开盒子，将馅饼滑入烤箱，然后按照提供的烘烤说明进行操作。或者，如果您想制作、冷冻和烘烤自制蛋糕，它可能会更复杂一些。与实际的蛋糕食谱一样，每个专门的蛋糕烘焙师似乎都有自己最喜欢的处理冷冻蛋糕的方法和技巧。最后，预计必须多次尝试才能找到最适合您的蛋糕的过程。但是，一般而言，您可以说烘烤冷冻蛋糕需要更长的烘烤时间，并且您必须更加注意温度设置，以获得金黄色的款待。 脚步 方法 1 of 4：烘烤自制的未烘烤冷冻水果派 步骤 1.